O bicarbonato de sódio é um mineral que pode ser encontrado na natureza sob a forma de carbonato de sódio. É usado comumente como um agente levedante em pães e bolos, e também pode ser usado para neutralizar ácidos e bases. O bicarbonato de sódio também é conhecido por seus benefícios para a saúde, incluindo o alívio de problemas digestivos, a prevenção de cáries dentárias e o controle da acidez do sangue. Além disso, o bicarbonato de sódio é uma fonte rica de sódio, um mineral que é necessário para o funcionamento normal do corpo.
